domingo, 27 de novembro de 2011

Bolo pra comemorar um fim de semana musical!



Estar entre amigos é uma das coisas de que mais gosto na vida.

Estive em Araguari neste final de semana para uma canjinha no show dos amigos Luiz Saldado e Lilian Fulô, mais o fiote deles, o Antônio, de 4 aninhos. Gravamos umas músicas e aproveitamos o sossego do interior para pensar num show que queremos fazer aqui pras bandas do São Paulo.



Em homenagem a esse momento super amigos/família trago uma receitinha de bolo de cenoura, que, para mim, tem tudo a ver! Além de lembrar os bons lanches de fim de tarde que eu fazia em casa na companhia dos meus irmãos.

A receitinha peguei aqui, no site da Patrícia, mas acho que é uma receita bem comum. Fácil e rende muito!



Bolo de cenoura
250g de cenouras em pedaços – aprox. 3 cenouras pequenas
260g de farinha de trigo
320g de açúcar
4 ovos – se usar ovos grandões diminua para 3
200ml de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal

Calda:
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
2 colheres (sopa) de leite

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte e enfarinhe uma forma com furo central de 24cm de diâmetro.Eu usei uma forma de bolo inglês de 10x24cm.
Bata todos os ingredientes no liquidificador, colocando os líquidos embaixo.
Asse por 45-50 minutos e faça o teste do palito.

Para a calda: misture todos os ingredientes e leve ao fogo alto até ferver. Desligue e deixe esfriar um pouquinho antes de derramar sobre o bolo.

Rend.: 10-12 porções

4 comentários:

Thais Baldan disse...

Ah não Sarah, assim não vale... Não há regime que resista! bjs

Sarah Abreu disse...

=) Nem me fale em dieta, Tata... Tô cada vez mais redonda! E nem desconfio do porquê! HAHAHAHA!

O pior é que esse bolinho fica tão fofo e gostoso que não dá pra comer um pedaço só!

Thais Baldan disse...

Oi Sarah,
Fiz este bolo ontem.... Meu Deus, que loucura. Fica muito fofo mesmo. A massa é ótima. E tb acertei na calda. Essa receita de calda tb é otima, pq eu nunca conseguia fazer uma decente, e desta vez deu certo. Tudo muito bom, só tem aquele pequeno detalhe que vc já sabe, ne? Comer demais!!!!
bjs

Sarah Abreu disse...

EEEEEEEEEE!!! Fico super feliz que tenha ficado bom! Tenho problemas com bolo de cenoura! HAHAHA! É muita tentação!
Um beijo e boas festas!